Banoffee caramel beurre salé
Bats 250g de crème liquide avec 250g de mascarpone et 75g sucre au robot pour obtenir une chantilly.
Coupe une demi-banane en cubes et fais-les revenir à la poêle dans du caramel beurre salé. Coupe la seconde moitié en rondelle et réserve.
Émiette grossièrement quelques sablés Armor Délices.
Alterne les miettes de biscuit, du caramel, les rondelles de banane crue, la crème, des miettes de biscuit et les bananes caramélisées.