Glace vanille caramel
1
Mets la crème fleurette bien froide dans ton batteur ajoute-y les grains d’une gousse de vanille et la gousse entière. Bats le tout à vitesse forte pour que la crème monte et forme un joli bec d’oiseau.
2
Ajoute le lait concentré sucré et mélange délicatement à la maryse.
3
Verse le tout dans un moule.
4
Ajoute généreusement du caramel par dessus et à l’aide de la marylse fais des mouvement de va et vient.
5
C’est parti au congélateur pendant minimum 2h.
6
Ingrédients pour 2 pots :
- 500ml de crème fleurette
- 1 gousse de vanille
- 300ml de lait concentré sucré
- Caramel beurre salé
- 2 poignées de noisettes concassées
- Des sablés pur beurre Armor Délices
Bonne dégustation !
Une fois congelée, sort la glace et ajoute quelques noisettes concassées et des miettes de sablés Armor Délices.
