Nos recettes

Dans un bol écrase les madeleines avec le lait jusqu’à obtention d’une purée. Passe la purée au mixeur pour avoir le moins de petits morceaux possibles. Si la texture n’est pas assez homogène et qu’il reste des miettes, ajoute un peu plus de lait.

Dans un mixeur, mixe les morceaux de bananes congelés avec la purée de madeleines jusqu’à obtention d’une texture bien lisse.
Sers sans attendre ou couler la glace dans un bac à glace et réserve au froid jusqu’à la dégustation.

Astuces : sors la glace 5 min avant de servir pour qu’elle ait le temps de ramollir, ou donne-lui un coup de mixeur.