Madeleine façon éclair au chocolat
1
Mets 250ml de lait à bouillir, ajoute 2 jaunes d’oeuf avec 50g de sucre et laisse cuire comme une crème anglaise.
2
Verse 200g de chocolat noir dessus, mélange puis, réserve 2 heures au frais
3
Bonne dégustation !
Fourre les madeleines à l’aide d’une poche à douille, parsème quelques vermicelles colorés ou de fleur de sel et déguste !
